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유통이란? 유통과정 - 도매와 소매의 차이
유통이란?
유통은 상품이 생산자에서 상인을 거쳐 소비자에게 전달되는 흐름을 말합니다.
원래 유통이라는 말은 화폐의 유통을 뜻하는 말이었으며, 현재는 상품의 유통에 많이 쓰이고 있습니다.
상품 유통은 생산과 소비를 연결하는 큰 영역인데 생산물의 이동을 목적으로 하는 거래활동과 이동 그 차체를 포함하는 뜻입니다.
유통과정
일반적인 상품의 유통과정은 생산자 -> 도매상 -> 소매상 -> 소비자 순으로 이루어 집니다.
예를 들어 생산자인 어부가 물고기를 잡아서 수산물 공판장에 넘깁니다.
두번째로 수산물 공판장에서 경매를 통해 도매상에게 생선을 팝니다.
세번째로 도매상이 각 지역 소매상에게 생선을 판매하고,
네번째로 각 지역 소비자들이 소매상에게 생선을 구매하게 됩니다.
가락시장 유통과정
실제 가락시장내의 유통과정을 한번 살펴보도록 하겠습니다.
가락시장은 생산지에서 온 물건을 도매상들에게 파는 도매시장입니다.
가락시장 내의 유통과정은 생산 > 출하 > 상장 > 경매 > 대금정산 > 배송분산 까지 입니다.
- 생산 : 생잔자는 수산물을 정성으로 생산하고 선별, 포장합니다.
- 출하 : 개인이나 생산자단체 별로 도매시장에 농산물을 출하합니다.
- 상장 : 생산자(또는 단체)는 시장내 도매시장법인에게 판매를 의뢰합니다.
- 경매 : 도매시장법인은 상장된 농수산물을 경매를 통해 최고가격을 제시한 중도매인이나 매매참가인에게 판매합니다.
- 대금정산 : 도매시장법인은 경매에서 낙찰된 금액 중 상장 수수료 등을 공재하고 판매 대금을 출하자에게 지급합니다.
- 배송분산 : 중도매인이 낙찰 받은 상품은 소매상, 백화점, 수퍼마켓등에 판매합니다.
다음은 가락시장의 유통체계도를 살펴보겠습니다.
아래 그럼처럼 전체 유통과정중에 도매시장에 해당하는 영역이 가락시장에서 담당하는 유통과정입니다.
위 그림 상에서 각 유통인들의 역할은 아래와 같습니다.
- 도매시장법인 : 생산자로부터 판매를 위탁받은 농수산물을 생산자를 대신해 중도매인이나 매매참가인에게 경매로 판매를 하고 정해진 수수료를 받습니다.
- 중도매인 : 경매에 참가하여 농수산물을 낙찰 받거나 생산자에게서 물건을 사서 소매상인 등에 도매로 팝니다. 생산자와 소매상인간 중개나 위탁판매를 하고 수수료를 받기도 합니다.
- 매매참가인 : 대형수퍼마켓 운영자나 농수산물 가공판매업자 등 대량실수요자로서 중도매인과 같이 경매에 참가하여 물품을 매수합니다.
- 관련상품상인 : 도매시장을 이용하는 사람들에게 편의를 제공하기 위해 각종 농수산물 가공식품 이나 절임류, 포장재 등을 판매하는 상인 입니다.
- 직판상인 : 중도매인으로부터 농수산물을 매입하여 소비자에게 직접 판매하는 직판시장의 상인입니다.
유통경로
실제로 앞에서 설명한 유통과정대로만 유통이 이루어 지는것은 아닙니다.
때로는 중간 과정이 빠지고 직접 거래가 일어나는 등 다양한 유통경로가 있습니다.
아래에는 다양한 유통 경로를 살펴보도록 하겠습니다.
유통경로1) 소비자가 생산자에게 직접 구매하는 경우
유통경로2) 생산자 > 소매상 > 소비자
유통경로3) 생산자 > 도매상 > 소비자
유통경로4) 생산자 > 도매상 > 소매상 > 소비자
유통경로5) 주문을 통한 유통
요즘은 다섯번째 경로처럼 온라인 주문을 통한 유통이 많이 이루어 집니다.
시대가 변하면서 유통과정도 다양하게 변하는거 같습니다.
도매와 소매의 차이
앞에서 살펴본 도매와 소매가 무엇인지? 그 차이점에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
먼저 소매는 최종 소비자에게 판매하는 행위를 소매라고 합니다.
그리고 도매는 소매를 제외한 모든 판매를 도매라고 합니다.
즉 최종 소비자에게 판매를 목적으로 하지 않은 모든 판매를 포괄하는 개념이라고 할수 있습니다.
도매와 소매의 구분은 거래 규모와 거래 건수, 거래 대상 품목 등에 의해서 규정되는것이 아니라 판매처의 성격에 의해서 구분됩니다.
즉 도매와 소매의 차이는 최종 소비자에게 판매를 목적으로 하는냐에 따라 구분되는 것입니다.
종종 어머니들이 동네 시장을 가지 않고 농수산물을 싸게 사기위해 가락시장같은 도매시장을 가곤 합니다.
도매를 하는 도매 시장이지만 이렇게 일반 소비자가 직접 가서 구매하는 소매가 이루어 지기도 합니다.
오늘은 유통이 무엇인지 알아보았고, 유통과정에 대해서도 살펴보았습니다.
또한 도매와 소매의 차이점도 함께 살펴보았습니다.
아래는 가락시장의 품목별 경매시간 입니다.
아이들과 함께 가서 경매를 구경해보는 것도 좋을거 같습니다.
< 알아두면 유용한 경제용어 >
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